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PRO FOOD - Gruppo produttori Imballaggi per alimenti freschi c/o Federazione Gomma Plastica – Unionplast Via San Vittore 36, Milano - tel. + 39 02 43928.1 [email protected] - www.profooditalia.it POSITION PAPER PROFOOD: LA VISIONE DEL PACKAGING ALIMENTARE IN ITALIA
- www.profooditalia.it POSITION PAPER PROFOOD: LA VISIONE DEL PACKAGING ALIMENTARE IN ITALIA 1. Chi è ProFood Italia: ProFood è il gruppo merceologico interno a Federazione Gomma Plastica (Confindustria), che raccoglie 14 aziende italiane produttrici di contenitori in materie plastiche destinati al confezionamento, alla distribuzione e al consumo di alimenti e bevande. Le Aziende associate a ProFood impiegano circa 4500 addetti dislocati in 29 impianti produttivi in Italia e all’estero, sviluppano un fatturato di 1,5 mld€ e rappresentano oltre il 70% della produzione italiana di settore (EPD imballaggi). Nonostante la grande specializzazione sulla “plastica”, le aziende del gruppo ProFood utilizzano e propongono anche soluzioni di confezionamento in materiali alternativi, di cui conoscono e padroneggiano vantaggi e svantaggi. Tutte le aziende del gruppo investono risorse rilevanti al…
…una percentuale media di plastica riciclata di oltre il 70%.
…dalle aziende di Profood, contengono già oggi una percentuale media di plastica riciclata di oltre il 70%. 2. Contesto di riferimento Italia L’importanza del settore per l’Italia non e’ solo rappresentata dalle numerose realtà produttive, dall’indotto diretto e dall’export di questi prodotti in tutta Europa, ma anche dal fatto che il settore degli imballaggi per alimenti ha contribuito a supportare l’eccellenza del sistema agroalimentare italiano.
…il settore degli imballaggi per alimenti ha contribuito a supportare l’eccellenza del sistema agroalimentare italiano. Gli imballaggi per alimenti svolgono una molteplicità di funzioni chiave: o Garantiscono la sicurezza igienico-sanitaria e la qualità organolettica degli alimenti; o Preservano i loro contenuti e valori nutrizionali, prolungandone la conservazione, la durabilità; o Assicurano la più estesa disponibilità sul territorio mondiale nonché l’autenticità del prodotto a tutela del consumatore; o Proteggono l’integrità del prodotto nelle fasi di trasporto, distribuzione e consumo; o Contengono le informazioni obbligatorie incluse quelle nutrizionali e quelle relative alla sicurezza come durabilità, conservazione, allergeni e altre avvertenze, nonché i valori della marca; o Riducono gli sprechi alimentari evitando l’enorme costo ambientale causato dal deterioramento del prodotto.
Riducono gli sprechi alimentari evitando l’enorme costo ambientale causato dal deterioramento del prodotto. Questo contribuisce a mitigare il livello di emissioni di CO2 correlate1; 1Per ulteriori e più dettagliate informazioni sulla sostenibilità degli imballaggi in plastica rimandiamo al documento allegato “Definizione di Imballaggi Sostenibile”. Ref. Ares(2023)2877569 - 24/04/2023 LA PROPOSTA di REGOLAMENTO 2022/0396 (COD) – PPWR “PACKAGING AND PACKAGING WASTE” ProFood condivide l’obiettivo di migliorare la sostenibilità dei sistemi di confezionamento, distribuzione ed utilizzo degli alimenti, in cui il packaging gioca un ruolo fondamentale. ProFood condivide l’impegno verso l’eliminazione degli sprechi, l’utilizzo di “over packaging” e la dispersione di rifiuti da imballaggio.
…verso l’eliminazione degli sprechi, l’utilizzo di “over packaging” e la dispersione di rifiuti da imballaggio. Tuttavia, la proposta di Regolamento desta enormi preoccupazioni per le conseguenze economiche, etiche, sociali e ambientali che potrebbe avere sulla filiera produttiva e sulla filiera agroalimentare. Inoltre, la proposta di Regolamento inizialmente concepita per apportare benefici in termini di sostenibilità ambientali, rischierebbe di vanificare tale nobile obiettivo in quanto, l’eliminazione di alcuni imballaggi in plastica per alimenti, farebbe aumentare considerevolmente lo spreco alimentare impattando negativamente sull’ambiente.
…plastica per alimenti, farebbe aumentare considerevolmente lo spreco alimentare impattando negativamente sull’ambiente. Non da ultimo, il succitato divieto per gli imballaggi per prodotti ortofrutticoli, rischierebbe di compromettere anche la sicurezza del consumatore finale in quanto, per i prodotti ortofrutticoli, verrebbe meno un importante elemento di protezione durante le fasi del trasporto e della vendita. Riteniamo che i Deputati europei chiamati all’esame della proposta di Regolamento, debbano adottare un approccio olistico, basato su evidenze scientifiche e che tenga in considerazione il ruolo e le principali funzioni svolte dagli imballaggi in riferimento ai cibi e alle bevande a cui sono destinati: gli imballaggi seguono la vita del prodotto e da esso non possono venire “slegati”.
…alle bevande a cui sono destinati: gli imballaggi seguono la vita del prodotto e da esso non possono venire “slegati”. Vanno anche tenute in considerazione le tante differenze – funzionali, merceologiche, territoriali - presenti sul mercato. PPWR: CRITICITÀ, RISCHI E (IN)CERTEZZE
…differenze – funzionali, merceologiche, territoriali - presenti sul mercato. PPWR: CRITICITÀ, RISCHI E (IN)CERTEZZE 1. Settore HORECA Il PPWR prevede il bando di intere categorie di imballaggi, contenitori e stoviglie monouso oggi di ampio utilizzo nell’HoReCa. (art. 22 ed Allegato V) L’intento è certamente quello di limitare il fenomeno del littering, ma una scelta così radicale per risolvere il problema del cattivo comportamento di alcuni con una proibizione a danno di tutti, si fonda su valutazioni discutibili e troppo semplicistiche. Inoltre, la proposta di Regolamento si sovrappone alla recente “Direttiva SUP”, modificandone in modo restrittivo alcuni punti cruciali, con il rischio di vanificare scelte strategiche ed investimenti consistenti già fatti dalle aziende del settore.
…con il rischio di vanificare scelte strategiche ed investimenti consistenti già fatti dalle aziende del settore. 2. Il riutilizzo non deve penalizzare il riciclo: che funziona! L’introduzione di sistemi controllati e sicuri di riutilizzo non deve penalizzare sistemi di gestione di rifiuti già consolidati, in cui il riciclo svolge un ruolo chiave. Questo è il caso dell’Italia, un’eccellenza dell’economia circolare nel panorama mondiale; esempio virtuoso, è la collaborazione di Pro Food con Corepla (Consorzio Nazionale per la Raccolta, il Riciclo e il Recupero degli imballaggi in Plastica) che ha portato all’avvio delle filiere del riciclo dei contenitori e vaschette per alimenti in PS, XPS e PET. In Italia, nel 2021, più di 10,5 Mt di rifiuti da imballaggio sono state raccolte e avviate a riciclo su un totale di 14,3 Mt immesse al consumo, pari al 73,3%: sono così già stati raggiunti e…
…a sistemi riutilizzabili ha un impatto negativo su costi, ambiente, sicurezza alimentare non considerati nella PPWR2. 3. Imballaggi ortofrutta: un piccolo costo per salvaguardare un grande valore La proposta di PPWR prevede la messa al bando degli imballaggi per ortofrutta per confezioni inferiori a 1,5kg. (art. 22 ed Allegato V) Gli imballaggi alimentari servono a contenere, proteggere, conservare, commercializzare (traporto ed etichettatura) cibi e bevande, garantendone sicurezza alimentare ed igiene. Tutte le funzioni svolte dal packaging contribuiscono a contrastare il fenomeno del food waste3. In questo scenario, le vaschette di plastica per l’ortofrutta rappresentano uno degli esempi più virtuosi; infatti, è bene ricordare che, dal punto di vista del riciclo, gli imballaggi in plastica per alimenti sono, già oggi, monomateriali e completamente riciclabili; dal punto di vista del…
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